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贴梗海棠的果实营养丰富,含有大量的膳食纤维和多种维生素,其中维生素C的含量非常高,甚至超过了苹果和梨子,果实中还含有丰富的钙、磷、钾等矿物质,这些营养物质对于人体健康非常有益。
1、直接食用
贴梗海棠的果实可以直接食用,洗净后直接食用即可,果实口感酸甜可口,非常美味,不过需要注意的是,果实中的种子不宜食用,因为它的口感和味道都比较苦涩。
2、制作果酱
贴梗海棠的果实还可以用来制作果酱,这是一种非常受欢迎的食用方式,将果实洗净去核后,加入适量的糖和柠檬汁,用小火慢煮至浓稠即可,果酱口感酸甜适中,非常适合搭配面包食用。
3、制作蜜饯
将贴梗海棠果实晾干后,可以用来制作蜜饯,这是一种非常适合保存的食用方式,可以保存很长时间,蜜饯口感酸甜可口,非常美味。
4、制作果汁
将贴梗海棠果实榨汁后,可以用来制作果汁,这是一种非常健康的食用方式,果汁中的膳食纤维和维生素可以很好地补充人体所需的营养物质。
贴梗海棠的果实虽然美味,但是也有一些注意事项需要了解,果实中的种子不宜食用,因为它的口感和味道都比较苦涩,果实中的糖分含量较高,糖尿病患者需要适量食用,果实性味甘平无毒,具有润肺健胃、利气、消肿等功效,但是脾胃虚寒者应忌食,最后需要注意的是,贴梗海棠的成熟果实有毒,不能食用,在食用贴梗海棠果实时,一定要将果实清洗干净,去掉果实的种子和未成熟的果实部分。
除了食用价值外,贴梗海棠的果实还有一定的药用价值,果实性味甘平无毒,具有润肺健胃、利气、消肿等功效,可用于治疗肺虚咳嗽、咽喉肿痛、胃痛、风湿痹痛等病症,种子具有祛风除湿、活血消肿的功效,可用于治疗风湿痹痛、跌打损伤等病症,需要注意的是,虽然贴梗海棠的果实具有一定的药用价值,但是使用前需要咨询医生的意见。
贴梗海棠的果实是一种营养丰富、美味可口的食材,通过不同的食用方式,可以将其中的营养成分更好地吸收利用,了解注意事项和药用价值,可以更好地发挥其功效,无论是直接食用、制作果酱、蜜饯还是果汁,都可以为我们的饮食生活增添一份美味和健康。
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