炒面用什么调料最香，炒面用什么配料好吃

炒面放什么调料好吃?

炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。

编辑本段炒面做法一 【炒面配料】： 面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精（或鸡精），老抽。

番茄鸡蛋炒面 材料：鸡蛋2个，大番茄1个，挂面1把。调味料：番茄酱，韩式甜辣酱，盐少许。做法：鸡蛋加点黄酒和盐打散；番茄切块；面条下水煮熟，过凉水。起油锅，少油，下鸡蛋液，稍凝结后立即加番茄块翻炒。

炒面的做法和配料：绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。把拌好油的面条上锅蒸熟。把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。

炒面用什么调料好吃呢?

1、炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。

2、炒面放蚝油、海鲜酱、生抽、鸡精、食盐、植物油等调料。炒面是流行于大江南北的中国传统小吃。一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。

3、编辑本段炒面做法一 【炒面配料】： 面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精（或鸡精），老抽。

4、家常炒面 材料：手擀面，肉末，卷心菜。调味料：葱花、盐、酱油、料酒、鸡粉、辣椒酱。做法：卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。

夜市的炒粉、炒面特别入味,用的是什么“调料”呢?该如何自制?

白糖50克，虾油50克，香菇100克，芹菜，带根香菜各100克。做法是锅内倒入所有调料烧开后倒入少许白酒去腥增香，大火烧开5分钟后转小火熬20分钟后过滤放凉即可。

将香菇放入碗内，倒入沸水泡软，取出，去蒂洗净（泡汁滤清备用），切成指甲大小的薄片；白菜洗净，取菜心或嫩帮，切成小长方片。将面条煮至七八成熟，用冷水漂清，捞出控水晾凉，装入盘内。

盐，鸡粉，孜然粉，味精，白胡椒粉，这些都是需要准备好的，这样才可以制作出更美味的食物。

同类的还有炒面。炒粉是江西人除去正餐，日常最爱食用的快餐。做法一 正宗炒粉：原料：水空心菜、肉丝、米粉、葱、酱油、盐、味精。

炒饭炒面炒米线用什么调料好吃?新手在家容易制作吗?

第二类：炒粉酱油。炒粉酱油兼具提香，提鲜，上色三种作用。其实就是一种复制酱油。买回来的那种2块钱一袋的黄豆酱油是不能直接用的，口味不好，炒出来的炒粉效果很差。

调味品：盐、生抽（生抽、略微着色的凉面会增加食欲）、米酒、鸡精粉、辣酱（朝天椒还可以替代）。作法：把大白菜切完，自来水冲洗干净；圆葱剁碎粉末状。准备好原料后，你就可以煮面了。

加入适量的酱油食用盐，炒熟出锅就可以了。炒饭其实做起来相对来说也并不是多么复杂，主要用到的是已经做好的大米饭，还有鸡蛋，香葱，适量的食用盐酱油等。

盐，鸡粉，孜然粉，味精，白胡椒粉，这些都是需要准备好的，这样才可以制作出更美味的食物。