宝宝版葱油饼 准备食材：面粉3009。冷水50ml。热水150ml。辅食油适量。葱花适量。白芝麻。
相同的葱香四溢，不一样的是死面法葱油饼口味筋道，而醒面法葱油饼表皮松脆，里面绵软爽口，口感更佳丰富多彩，更利于吸收消化。小麦面粉小葱盐植物油。
宝宝能吃的葱油饼的做法 容器里准备适量面粉，加水搅拌，也可以里面加两个鸡蛋，更具有营养哦 把面揉成团，尽量用力搓揉面团15分钟，这样做出的面会有嚼劲，面团揉好后放在一边自然发酵15分钟后再用。
然后电饼铛中刷过油，将做好的薄饼放进，灯灭后取下，又香又酥的葱油饼就做好了。
1、加适量的水：将干面粉和水混合成面团时，要适量加入水，面团不能过于干硬。这样可以避免油饼因为太干而变硬。揉面团：制作完面团后，多揉一会儿，这样可以激发面筋的活性以达到增加油饼柔软度的效果。
2、烧一壶滚热的沸水，盆里装进适当的小麦面粉，将煮沸的水慢慢倒进洗脸盆中，一边倒一边用筷子搅拌，盆里三分之一的小麦面粉用沸水活就可以，剩余三分之二的小麦面粉用凉水活。
3、分成均等的面剂，取出一个面剂，像揉馒头那样都会吧，多揉一会更软，剩余的面团全揉一遍。揉好的面团，先用掌心按压一下，再用擀面杖把它擀开，用刀在中间划两下。
4、第一点：揉面团的时候应该选用温水，温水揉好的面团会非常柔软，不仅有利于后期整形，而且还会让做好的成品内软外酥，凉了也依旧柔软。
5、和面技巧和面时用半烫面方式：和面时加的水温有讲究，冷水和面面团易起筋，烙出来的饼比较脆，易发硬；热水和面不易起筋，烙出来的饼较软，但比较粘牙。
加适量的水：将干面粉和水混合成面团时，要适量加入水，面团不能过于干硬。这样可以避免油饼因为太干而变硬。揉面团：制作完面团后，多揉一会儿，这样可以激发面筋的活性以达到增加油饼柔软度的效果。
做烙饼第一步首先是和面。把两种面团揉在一起，然后盖上保鲜膜醒上半个小时。30克面粉加入25克热油，搅匀，这样油酥就做好了。面团醒好之后取出，不用再过度的揉搓了，直接擀成一个大圆饼。
而且揉面的时候可以利用惯性来回揉捏，这样擀出来会特别薄，烙出来的饼也更有型，更松软。技巧三：醒面，醒面还有发面别看简单，但其实是非常重要的。
好吃又松软的烙油饼做法如下：材料：普通面粉、安琪酵母、温水、糖、食用碱面。面粉里放入安琪酵母、糖和少许食用碱面，搅拌均匀。倒入温水和成光滑面团后，密封好放置在温暖处醒发。
烧一壶滚热的沸水，盆里装进适当的小麦面粉，将煮沸的水慢慢倒进洗脸盆中，一边倒一边用筷子搅拌，盆里三分之一的小麦面粉用沸水活就可以，剩余三分之二的小麦面粉用凉水活。
第一点：揉面团的时候应该选用温水，温水揉好的面团会非常柔软，不仅有利于后期整形，而且还会让做好的成品内软外酥，凉了也依旧柔软。
将中筋面粉、盐、细砂糖、无铝泡打粉和温水倒入盆子内，用筷子搅拌成面絮状。下手揉成面团，不需要揉光滑，揉好后在面团表面涂抹一层玉米油，盖上保鲜膜，室温松弛20分钟。
家常油饼怎么和面又软又好吃 把面粉倒入盆中，加入盐2勺，再慢慢加入开水，一边加水一边搅拌。待面成团之后，冷却至不烫手的时候，再加入色拉油少许、糖少许，混合均匀，揉成面团。
均匀的撒上五香粉、油、少许盐，摊平。将面饼卷起，再制成饼状。平底锅烧热放底油。把擀好的饼放如锅中。慢火烙至两面金黄熟透出锅。外酥里软，五香十足。口感非常好的两和面油饼特好吃。
做烙饼第一步首先是和面。把两种面团揉在一起，然后盖上保鲜膜醒上半个小时。30克面粉加入25克热油，搅匀，这样油酥就做好了。面团醒好之后取出，不用再过度的揉搓了，直接擀成一个大圆饼。
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