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鲜花饼是青海地区传统糕点之一，以其独特的口感和丰富的营养价值受到越来越多人的喜爱，鲜花饼采用当地特产鲜花为主要原料，经过精细加工，制成酥皮和馅料，再经过烘烤而成。
青海鲜花饼具有以下几个特点：
1、原料独特：青海鲜花饼采用当地特有的紫罗兰花瓣为主要原料，具有浓郁的花香和独特的口感。
2、手工制作：鲜花饼的制作过程需要经过多道手工工序，包括采花、拌馅、揉皮、包馅、烘烤等，每一道工序都需要精细操作。
3、口感酥脆：青海鲜花饼的口感酥脆，入口即化，搭配上独特的花香和丰富的营养价值，让人回味无穷。
4、营养丰富：鲜花饼中含有丰富的维生素C、蛋白质、矿物质等营养成分，具有很高的营养价值。
青海鲜花饼的历史可以追溯到明清时期，当时是宫廷糕点之一，随着时间的推移，青海地区的鲜花产业不断发展壮大，鲜花饼也逐渐成为当地著名的传统糕点之一。
食用青海鲜花饼时，可以搭配一杯清茶或者果汁，以增加口感层次，由于鲜花饼中含有较高的油脂和糖分，建议适量食用，不要过量。
青海鲜花饼作为青海地区的传统糕点之一，具有独特的口感和丰富的营养价值，无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，都是不错的选择，随着人们对于健康饮食的关注度不断提高，鲜花饼作为一种健康美味的食品，将会越来越受到人们的青睐。
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