我国山茶花品种已超过300种，云南山茶花品种也有200多个，加之国外品种大量涌入，国内栽培包括茶梅等在内有近千个品种。山茶花中比较名贵的品种有：‘绿珠球’、‘十景牡丹’、‘鹤顶红’、 ‘丹芝’、‘大朱砂’、‘金丝玉蝶’、‘白三学士’、‘松子’、 ‘白宝珠’、‘花佛鼎’、‘花槟榔’等。云南山茶的优良品种有： ‘童子面’、‘松子鳞’、‘牡丹茶’、‘大玛瑙’、‘通草片’、 ‘牡丹魁’等。国外引进的优良品种则有：‘大轮’、‘木兰花’、 ‘赠品’、‘峡谷’、‘黄绣球’、‘黑骑士’等
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