小编算是深夜食堂的超级迷了
从第一季到第四季一路追过来
可以说是刀疤老板的迷妹
这部短剧中老板对大米各种变花样的烹饪
也是让我口水直流
加上每个事物背后的温情故事
不免让人动容
今天就来讲讲 茶泡饭这一经典美食的做法
顾名思义茶泡饭就是以茶泡饭而食
这与中国的捞蒸饭还是有很大差别的
很多人喜欢将隔夜的米用热水浸泡
这样的饭营养会大量流失
很不适合儿童和老人来食用
而茶泡饭用的 米饭
一定是现蒸出来的
先准备一个小壶
将玄米茶煮沸备用
提前准备好梅干、盐、酱油
海苔片、青海苔、熟芝麻
将 米饭盛在碗中加一些盐
将现煮好的玄米茶浇在米饭上
茶的量比米饭少一些
在米饭上撒上白芝麻和海苔丝
放上两颗梅干
吃的时候倒入一些海鲜酱油调味
日本人不论吃什么都要使用酱油
这是因为他们的酱油味道比国内的要淡的多
所以我们只需要加少许海鲜酱油就好了
如果哪天不想做饭吃
不如就来一道这样的快手料理吧
清新寡淡做宵夜和晚饭是最适合不过的了
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