品种达三千余种'依色分类这是中国最早的分类法。宋代刘蒙《菊谱》就是依色将36个品种分为黄17品、白15品与杂色4品;舌状花为雌花，筒状花为两性花。舌状花分为平、匙、管、畸四类，色彩丰富，有红、黄、白、墨、紫、绿、橙、粉、棕、雪青、淡绿等。筒状花发展成为具各种色彩的“托桂瓣”，花色有红、黄、白、紫、绿、粉红、复色、间色等色系。
纯色的有黄、白、紫、红、粉、绿、墨、泥金、雪青等。
多色的也不少，有一朵花两种颜色的，如红黄各半的“二乔”、红黄二色的“鸳鸯荷”。
有背腹两种颜色的，一面为黄色，一面为红色的“金背大红”。
有花瓣以一色为底色，其上有其他颜色或斑点的，如以粉紫为底色，其上有白色斑点的“梅花鹿”。
有以花瓣基部为一色，先端为另一色的，如管瓣为红色，先端为黄色的“赤线金珠
白色菊有：“银丝串珠”、“空谷清泉”、“珠帘飞瀑”、 “月涌江流” 黄色菊则有：“飞黄腾达”、“黄莺出谷”、“泥金狮子”、 “沉香托桂” 绿色菊有：“绿阳春”、“绿柳垂荫”、“春水绿波” 白 色微绿的称“玉蟹冰盘” 红色中加白的叫：“枫叶芦花” 红白绿三色的 名“三色牡丹”、“绿衣红裳”等
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