银杏果的功效与作用及食用方法，银杏果，功效与作用及食用指南

本文目录导读：

1. 银杏果的功效与作用
2. 食用方法
3. 食用注意事项

银杏果，又称白果，是一种营养丰富的中药材和食用果实，它具有多种功效和作用，深受人们的喜爱，本文将详细介绍银杏果的功效与作用，以及其食用方法。

银杏果的功效与作用

1、药用价值：银杏果具有很高的药用价值，具有止咳平喘、清热解毒、降血压等功效，它还可以增强人体免疫力，具有抗衰老的作用。

（1）止咳平喘：银杏果中的有效成分可以舒缓呼吸道，对于哮喘、咳嗽等症状有一定的缓解作用。

（2）清热解毒：银杏果具有很好的清热解毒作用，对于感冒、喉咙痛等症状有一定的缓解效果。

（3）降血压：银杏果中的银杏酮具有降低血压的作用，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。

2、食用价值：银杏果不仅具有药用价值，还具有丰富的营养价值，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素E等多种营养成分，这些成分对人体有多种益处，如增强体质、提高免疫力、延缓衰老等。

食用方法

1、药用食用：银杏果可以作为中药材使用，可以煎汤服用，也可以加入其他中药材一起煎汤使用，还可以将银杏果制成食品，如白果粥、白果炖汤等。

2、食用方法：食用银杏果时，建议将其洗净后直接食用，也可以将其加入到各种菜肴中，如炖肉、炒菜等，还可以将其作为零食食用，如自制白果干、白果巧克力等。

食用注意事项

1、适量食用：虽然银杏果具有多种功效和作用，但过量食用可能会引起不适，在食用时要注意适量，不要过量食用。

2、孕妇、儿童慎食：由于银杏果具有一定的毒性，孕妇和儿童在食用时需要特别谨慎，如有疑虑，请在医生的指导下食用。

3、保存方法：银杏果应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿，在食用前要检查其新鲜度，确保食用安全。

银杏果是一种具有多种功效和作用的中药材和食用果实，它具有药用和食用价值，可以用于缓解哮喘、咳嗽等症状，增强免疫力、延缓衰老等，在食用时要注意适量，遵循正确的食用方法，也要注意保存方法，确保食用安全。