银杏果的作用与吃法，银杏果的作用与健康吃法

本文目录导读：

1. 银杏果的作用
2. 银杏果的吃法

银杏果，又称白果，是一种营养丰富的中药材和食用果实，它具有多种功效和作用，深受人们的喜爱，本文将详细介绍银杏果的作用和吃法。

银杏果的作用

1、药用价值：银杏果具有很高的药用价值，可以用于治疗多种疾病，它具有止咳平喘、清热解毒、降血压等功效，对于肺部疾病、高血压、糖尿病等疾病有一定的辅助治疗作用。

（1）止咳平喘：银杏果含有丰富的黄酮类化合物，具有很好的止咳平喘作用，对于哮喘、支气管炎等疾病有一定的缓解作用。

（2）清热解毒：银杏果具有很好的清热解毒作用，可以用于治疗热病、疮疡等症状。

（3）降血压：银杏果中的银杏酸等成分可以降低血压，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。

2、食用价值：银杏果不仅具有药用价值，还具有丰富的营养价值，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分，是一种营养丰富的食品。

（1）食用方法多样：银杏果可以生食、煮食、炒食等多种食用方法，生食可以保留其营养成分和口感；煮食可以用于制作汤品、甜品等；炒食则可以用于制作菜肴等。

银杏果的吃法

1、生食：将新鲜银杏果洗净后直接食用，可以保留其营养成分和口感，在食用时，可以将其剥开外壳，直接食用其中的果实肉。

2、煮食：将银杏果加入汤品中煮制，可以制作出各种美味的汤品，银杏果炖鸡、银杏果炖猪蹄等，在煮制时，可以根据个人口味加入适量的调料和食材。

3、炒食：将银杏果与其他食材炒制而成菜肴，银杏果炒蛋、银杏果炒肉等，在炒制时，可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和烹饪方式。

银杏果是一种具有多种功效和作用的中药材和食用果实，它具有药用价值和食用价值，可以用于治疗多种疾病和辅助治疗高血压等疾病，在食用时，可以选择生食、煮食或炒食等多种方法，无论是药用还是食用，银杏果都具有很高的营养价值和健康效益。