1、选择人气高的加盟品牌 品牌人气高那么其自身必然会携带较大流量,口碑自是不必多说,俗话说的好大树底下好乘凉,如果能加盟一个这样的水果品牌那么必然能为创业减轻很大压力。
2、要选好开水果店的店址 卖水果,在哪里卖很重要,穷乡僻壤、犄角旮旯的自然是没什么人光顾。如果平时在外多转转就会发现水果店一般都会开在人流量比较大的地方,如医院、车站、商场、小区等周边,或者是交通枢纽点附近。
3、经营水果,门槛似乎不高,但经营规模却相差甚远。有的是在街边摆水果摊,有的是和副食店一起联合经营,也有水果专卖店。每逢夏天,街上还有专门卖水果的卡车,相当于一个流动水果摊。规模不同,经营的水果种类自然也不相同。
直采自营模式直采是指零售商的采购人员直接到水果产地以现款现货形式或购销合同形式进行采购,然后进行销售。直采从本质上来说就是源头采购,区域性或单店的直采就是地采,跨区域进行的集中采购简称集采。
第准备些小孩子玩具 这点很多水果店都想不到,水果店主们可以在店铺内准备一些小孩子玩的玩具,比如气球、贴画等。一是可以起到装饰店铺的效果,二是可以作为随手礼送给带着孩子来买水果的家长们。
最好是通过自己的水果店去引流,这样顾客是周围的居民,是自己的服务范围内,也有购买水果的需求。
自营模式即买断式经营,零售商以购销合同采购水果,经过员工的加工、包装、或直接确定商品销售价格后,自行销售给顾客。
或者进货水果,做成水果切,水果沙拉,也只是产品形态上有所改变,增加了切水果,搭配水果人力成本,为顾客提供了吃的便利,增加吃的口感,这些方式是提高了水果本身的附加值,所以相对利润会比卖水果高一些。
百果园的经营模式一:构建商业连锁供应链 为突破水果专卖连锁经营的困局,百果园强调水果销售中的管理流程,导入了科学营销管理理念,借助信息化手段加强企业管理,给国内的水果经营开辟了一条新路。
做活动维护顾客 活动可以不用做的那么频繁,但是在节假日都可以做一些活动。一家水果店活动是最不能少的,生意好的门店一般都知道利用节假日做活动来带动消费。
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