2021餐饮市场，2020年餐饮市场份额

餐饮招商加盟市场竞争激烈,现在开餐饮加盟店还能赚钱吗

虽然目前餐饮招商加盟市场竞争比较激烈，但是如果创业者能下定决心，把自己餐饮招商加盟店的产品口味做好、价格实惠、宣传到位、服务周到，那么通过一家餐饮招商加盟店挣钱就又显得很容易。

餐饮招商加盟不好做。市面上的餐饮加盟项目基本都是些专业做加盟的公司在做，目的就是在赚加盟费，多是鼓吹回报快无风险全程指导即开即赚，广告包装都很漂亮。

表面的风光。火爆额场景，利润的持平，相对于以前的餐饮，现在确实不好做。不挣钱。大型餐饮店面 看着装修气势磅礴，金碧辉煌，档次之高。

只要有合理的运营，不管什么时候快餐店加盟都可以赚到钱。国人向来讲究民以食为天，而快餐店的性价比相对较高，更加适合普通百姓，十几块钱就可以吃到饱。前提是一定要有合理的运营，不然即便投入再多，也无法赚到钱。

2022年外卖行业的发展趋势怎么样?

供应链能力为核心能力 随着我国餐饮行业的复苏发展，线上线下融合趋势增强，供应链能力成为餐饮企业的核心能力，餐饮逐渐零售化、小面积化和品牌化。

上游成本的控制也成为餐饮企业的重中之重；另一方面，餐饮企业的快速发展也会加大对肉禽、米、蔬菜、面粉等农畜产品的需求，拉长产业链条，带动农副产品的优质化、多样化、标准化生产。

这种现象也侧面表明啊，对于外卖如今的餐饮行业的前景也是非常好的。

我国餐饮行业发展现状

国家统计局公布的数据显示，2018-2019年我国餐饮行业吸纳就业人数同比增长15%，从2154万人增长至2265万人，占总就业比重也从8%上升至0%。2020年，受到疫情影响，餐饮行业遇冷，整体就业人数下滑至1948万人。

根据《中国团餐供应链行业发展研究报告（2021）》数据显示，目前我国团餐供应链行业仍处于早期发展阶段，市场规模在7000亿左右。在团餐发展提速趋势之下，中上游团餐供应链服务持续受益，预计2027年之后其市场规模将超过2万亿。

年，随着新冠疫情逐步得到控制，我国餐饮行业已恢复至疫情前水平，行业收入增幅再次领先社会消费品零售总额增幅达1个百分点，总收入规模回升至46895亿元，超过2019年再创新高。

随着我国餐饮行业的复苏发展，线上线下融合趋势增强，供应链能力成为餐饮企业的核心能力，餐饮逐渐零售化、小面积化和品牌化。未来餐饮行业市场规模破7万亿元 随着疫情的放开，餐饮行业持续增长，未来发展更趋迅猛。

中国餐饮行业伴随经济发展，不仅成为人民生活水平和消费能力提升的见证，也逐步成为扩内需、促销费、稳增长、惠民生的支柱产业。

火锅加盟店的趋势将增长,未来的火锅加盟店风向标会是如何

1、餐饮市场 从餐饮整个大的行业来说，火锅作为餐饮的一个细分的一个市场，一直以来都广受消费者们的喜爱，火锅市场因此发展的十分快速。

2、根据目前的餐饮市场发展情况，火锅食材行业店还是有很大的前景的。首先，从受欢迎程度上来讲，火锅辛辣可口，深受许多消费者的欢迎和喜爱，无论男女，年轻人还是老年人都比较喜欢吃火锅，受众群体广。

3、但在二三线市场，火锅门店数量呈现增长趋势，分别从2019年的19%和18%增长至2021年的16%和1%。整体来看，一线和新一线城市的火锅需求较为稳定，未来二三线城市的潜力较大。

4、升级品牌效应 随着火锅行业不断扩大的竞争压力，对于入局者的要求也越来越高，不是两张桌子，三条板凳就能开一家新店。产品好吃的前提是要顾客进店才能感受的到。

5、首先，加盟模式使得创业变得更加容易，减轻了创业者的压力。加盟店通常拥有较为成熟的经营模式和品牌优势，同时总部会对加盟店提供一定的扶持和支持，让创业者可以轻松借助总部的发展经验和资源优势，快速建立自己的品牌。