客户细分CS、价值主张VP、渠道通路CH、客户关系CR、收入来源RS、关键资源KR、关键业务活动KA、关键合作伙伴KP和成本结构CS（具体如下图所示）。
新颖性、价格、便利性、设计、定制化、性能。
成本结构构造块用来描绘运营一个商业模式所引发的所有成本。成本结构分为成本驱动和价值驱动两种类型，而很多商业模式的成本结构介于这两种极端类型之间。
1、一般有直营，加盟和联营模式。其中联营模式风险最低。中式快餐加盟之新模式联营模式共同投资，共同经营，共享权益，共担风险。东坡花饭成为行业内首推中式快餐连锁加盟联营模式企业。参与东坡，让投资者无后顾之忧。
2、特许经营：直营模式的延伸 餐饮行业加盟模式分两种，一种是特许经营，另一种是品牌连锁加盟。 特许经营是相对比较靠谱的，因为它算是直营模式的延伸。
3、餐饮连锁经营的模式有哪些1 传统单店模式 单店模式是众多传统中小型餐饮企业普遍的状态，它们一般产品种类较少、单品为主，延伸一些配套产品或产品组合。店铺立足于服务某个局部市场或细分品类，以堂食为主，辅以少量外卖。
4、餐营业经营模式主要有6种，如下。口碑营销 餐饮业要想赢得良好地口碑，就必须在餐厅服务、上菜速度、菜品质量、客户沟通、结算管理、原料储藏等环节下功夫。
如下图，商业画布包括了九个模块： 不着急，我们按顺序看——顺序很重要： 客户细分就是你 想获得和期望服务的 不用的目标人群或机构，一个商业模式可以服务于一个或多个或大或小的客户群体，也可以称之为目标客户群或目标受众。
商业模式画布 （Business Model Canvas，简称BMC）是著名商业模式创新作家、商业顾问亚历山大奥斯特瓦德（Alex Osterwlder）于2008年提出的概念。这是一种将元素标准化以用来描述并可视化商业模式要素的工具，强调元素间的相互作用。
商业模式简单来说是企业创造价值、传递价值、获取价值的方式。而商业模式画布就是用来描述、可视化、评估以及改变商业模式的通用语言，指的是把商业模式设计到的九个关键模块整合到一张画布上，用以灵活的描述和设计商业模式。
商业画布是用来描述和分析企业、组织和个人如何创造价值、传递价值、获得价值的基本原理和工具。它能够帮助企业和个人看清楚自己的商业游戏规则和个人职业发展路径等各个方面。
商业画布是指一种能够帮助企业将复杂的商业模式进行清晰可视化操作的工具。可以帮助我们描述商业模式、评估商业模式和改变商业模式，并以一种及其简练的、可视化的、一张纸的方式表现出来。
商业模式画布是会议和头脑风暴的工具，它通常由一面大黑板或干脆一面墙来呈现。
1、成本结构（Cst Structur）：商业模式上述要素所引发的成本构成。详见亚历山大·奥斯特瓦德（Alxadr strwaldr）、伊夫·皮尼厄（Yvs Pigur）《商业模式新生代》（Busiss Mdl Grati）一书。
2、商业模式画布 （Business Model Canvas，简称BMC）是著名商业模式创新作家、商业顾问亚历山大奥斯特瓦德（Alex Osterwlder）于2008年提出的概念。这是一种将元素标准化以用来描述并可视化商业模式要素的工具，强调元素间的相互作用。
3、商业画布是指一种能够帮助创业者催生创意、降低猜测、确保他们找对了目标用户、合理解决问题的工具。
4、商业模式画布图由9个方格组成，每一个方格都代表着成千上万种可能性和替代方案，你要做的就是找到最佳的那一个。
5、而商业模式画布就是用来描述、可视化、评估以及改变商业模式的通用语言，指的是把商业模式设计到的九个关键模块整合到一张画布上，用以灵活的描述和设计商业模式。
海底捞帮你快速了解商业模式画布 什么是商业模式画布？ 商业模式画布，是商业模式研究者亚历山大·奥斯特瓦德博士，和瑞士洛桑大学教授伊夫·皮尼厄共同设计的一套商业模式的实用型设计方法。
海底捞能够从之前的一个小店变成现在人气都非常高，知名度非常强的一个国际品牌火锅店。这与他背后的商业模式，是绝对分不开的。而且海底捞的市场营销模式是比较特别的。海底捞已经形成一套属于他自己的商业模式。
情怀营销：“每个人都需要关心与被关心，而这个关心基于一种信念，那就是人生而平等”海底捞创始人张勇通过充分激发每一个员工将海底捞当作家的热情，成功地让海底捞拥有了一份不可复制的商业模式。
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