年酒店行业的发展前景受到了疫情的影响，但是随着疫苗接种率的提高，酒店行业的复苏也在逐渐加速。根据STR提供的数据，2022年行业运行轨迹明显低于2021年，进入下半年后，甚至不及新冠爆发的2020年。
当中，智慧酒店所拥有的 科技 、智控、无接触入住、退房等众多的优势，亦是完美契合了酒店消费主体由70、80后到90后的转变与后疫情时代酒店行业的发展趋势。
酒店市场依旧是存量洗牌整合阶段，优秀的产品会脱颖而出，低廉的产品会加快淘汰。未来酒店产业是更加高效，拒绝臃肿，朝着更加健康理性的方向去发展。作为各大酒店集团来说，品牌做到赋能，才能收益与品牌价值的双向发展。
中式餐饮业主要原料为农产品和农副产品，关联的上游行业主要有畜牧业、蔬菜种植业、粮食生产加工业、水产业等种植养殖行业和农副产品加工业。
品牌化和连锁化：随着市场竞争的加剧，餐饮业也在逐渐向品牌化和连锁化发展。一些成功的品牌通过建立自己的品牌形象和口碑，不断扩大市场份额。连锁化经营也可以降低成本，提高效率。
行业朝信息化、品牌化、绿色化等方向发展 根据中国饭店协会调研数据显示，目前我国餐饮企业对餐饮行业品牌化、供应链发展、数字化智能化、新零售、连锁化、绿色健康发展等关注度较高。
1、餐饮行业对GDP拉动效应明显，98%以上来自消费 根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示，我国餐饮业增加值在2018-2020年，均超过1万亿元，2019年为31万亿元，2020年受到疫情影响有所下滑，为17万亿元。
2、最后，餐饮行业可能会进一步零售化、小面积化和品牌化。随着我国餐饮行业的复苏发展，线上线下融合趋势增强，供应链能力成为餐饮企业的核心能力。这将有助于餐饮企业更好地应对市场的变化，提高竞争力。
3、在疫情期间，餐饮行业面临着租金、人工等成本的压力。因此，减少成本是非常必要的。可以通过减少人工、优化物流等方式来减少成本。
4、中国餐饮行业的市场容量还能有多大 民以食为天。近年来，中国餐饮业的产业规模不断扩大，2015年突破3万亿，到2019年，就已经突破了6万亿元。2020年，新冠肺炎疫情对餐饮业的打击也首当其冲。
5、餐饮业这几年在我国的发展一直都是呈上升趋势的。因为我国在发展的过程当中，无论是人民的经济水平还是生活行为习惯方面都有了很大的改善和提升，这就让我们所有的公民对于在外吃饭成了一种很普遍的行为。
国家统计局公布的数据显示，2018-2019年我国餐饮行业吸纳就业人数同比增长15%，从2154万人增长至2265万人，占总就业比重也从8%上升至0%。2020年，受到疫情影响，餐饮行业遇冷，整体就业人数下滑至1948万人。
根据《中国团餐供应链行业发展研究报告（2021）》数据显示，目前我国团餐供应链行业仍处于早期发展阶段，市场规模在7000亿左右。在团餐发展提速趋势之下，中上游团餐供应链服务持续受益，预计2027年之后其市场规模将超过2万亿。
和我国的经济水平挂钩，现在的经济发展非常快，老百姓的生活水平也随之提高了，不仅解决了温饱问题，也基本达到了小康水平。
随着我国餐饮行业的复苏发展，线上线下融合趋势增强，供应链能力成为餐饮企业的核心能力，餐饮逐渐零售化、小面积化和品牌化。未来餐饮行业市场规模破7万亿元 随着疫情的放开，餐饮行业持续增长，未来发展更趋迅猛。
产业发展现状 快餐市场结构：中式快餐占七成 快餐是一种轻服务、消费时间较短的有限服务餐饮业态，提供快捷及款式一致的食品及服务，通常设有专为快速及高效点餐、烹调及出餐而设的定制平台。
1、近日，西贝联合中国营养学会发布《2022儿童在外就餐及其相关因素调查》报告，并成立儿童餐研发专项组，同时推出“西贝专业儿童餐”，共4款套餐及9道单品。
2、但是在西贝，可以选择的就很多。目前就有4款套餐及9道单品可供选择。这是2022年，西贝联合中国营养学会发布《2022儿童在外就餐及其相关因素调查》，并成立儿童餐研发专项组之后推出的“西贝专业儿童餐”。
3、近日，西贝更是联合中国营养学会发布《2022儿童在外就餐及其相关因素调查》，对儿童在外就餐情况、在外就餐相关因素、在外就餐与儿童食物消费行为的关系等多个维度进行评析，得出的结论是：儿童家庭在外就餐需求巨大，市场需要专业的儿童餐出现。
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