1、确定经营方向知道做什么类型的粥店很重要，比如开一家特色粥铺，就要考虑是否有竞争对手，如果有，要确定自己的粥更具特色和吸引力才能开。
2、没有经验开早餐店要保证食物的口感和新鲜度 早上这一顿饭是很重要的，如果能够有好的口感，消费者吃了自然也觉得舒适，一整天的心情都会很好。
3、开好一家早餐店的方法有选址、产品选择、营销策、经营管理、环境卫生。选址 选择合适的店址是成功的关键之一。早餐店通常适合开在交通要点，如公车站、捷运站、火车站等，以便于吸引早上赶时间的人群。
做好客流量的考察。客流是早餐店生存的第一前提，所以在进行选址前，我们需要先考察好各类商圈，也就是你的选址范围内每天有多少的目标消费者经过，但客流量不等于人流量，不是所有经过的人都是你的目标消费者。
开早餐店要注意一下几点： 食物需要丰富营养 卫生质量要过关 经营早餐一定要注意卫生。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。
就是一定要注意卫生以及环境，现在的人都喜欢看着很清爽，吃起来也不错的食物哦。就是服务态度要好，我一般喜欢亲切礼貌的人，这样会吃的很开心，自然下次也会来哦。店面设计以及牌子名称有特点就更好了。
工商部门查验 提交的证件齐全后，登记主管机关查验有关证明，手续完备的，发给《个体工商户申请开业登记表》，资料提交后，工商部门会于受理之日起15个工作日内作出核准，并发给营业执照。
开早餐店需要什么证件开早餐店需要办理的证件有《工商营业执照》、《健康证》、《食品经营许可证》。
开早餐店需要的证件是营业执照和餐饮服务许可证。开个一般的店，只需要办理营业执照就行了。而营业执照的办理则会用到你店铺的租赁合同。所以看中了店面，租赁合同一定要签。办理营业执照的地点是在工商局。
市场调研：先进行市场调研，了解当地的早餐市场需求、竞争情况和消费者喜好，以便确定合适的分店位置和经营策略。商业计划：制定详细的商业计划，包括分店的定位、目标市场、产品定价、营销策略、人力资源和财务预算等内容。
首先做早餐店，你要确定是一个能吃苦耐劳的人，应为做早餐是辛苦活中的辛苦活，每天早上3点就要起床准备工作，稍微耽误，多赶不上早高峰。尤其是寒冷的冬天，估计没有毅力的人根本起不来店面问题。
早餐店的位置选择 首先，想要开好一家早餐店的话，那么早餐店的位置选择尤为重要，一定要选择人流量较多的地方去开早餐店，那样才能让早餐店的生意好，这个我们需要特别注意。
工商部门查验 提交的证件齐全后，登记主管机关查验有关证明，手续完备的，发给《个体工商户申请开业登记表》，资料提交后，工商部门会于受理之日起15个工作日内作出核准，并发给营业执照。
开早餐店需要办理的证件有：《工商营业执照》、《健康证》、《食品经营许可证》。
这很大程度上取决于自己学的怎么样，不能太简单的说能或者不能。有些人学的好，技术达到了开店的要求，自己也有能力，就可以开店；但也有人是学会了，但是技术一般，自己吃可以了，但如果开店的话还欠缺点。
我认为，首先你应该先吃遍你们当地的所有早餐店，然后选出一个口感最好、生意最旺、能带学徒的店铺，扎扎实实把手艺学下来再考虑开店。开店选址很重要，可以请你师傅帮你把把关，毕竟人家能做得这么好，经验肯定少不了。
首先要准备投资的成本，如果开一家比较小的早餐店的话需要几万块钱就可以了，同时还要办理营业执照和卫生许可证等证件，当然配送车辆也是必不可少的。
选址 宜在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐，也便于在小区内部开展外卖服务。既为营养早餐那就一定要着眼营养二字。
在大多数人看来，早餐店盈利是非常低的，其实这是个错误的观点，事实并非如此，如果经营好的话，其利润是非常可观的。
早餐店的位置选择，首先，想要开好一家早餐店的话，那么早餐店的位置选择尤为重要，一定要选择人流量较多的地方去开早餐店，那样才能让早餐店的生意好，这个我们需要特别注意。
创业中：店铺的选址及租赁、店铺的装修设计、服务流程、宣传策划！我准备租4间20平方的门面（那里全是平房，而且都是20平方左右）一月大概4000，厨房16平方应该够了吧，卫生间和杂物间共8平方。
市场地缘。市场一般也是好些人选择开早餐店的方面，因为吃早餐和买菜一样，都是早上才做的事，许多主妇习惯在买完菜之后，就会到菜市场附近吃个东西，或带早餐回去给家人吃。文教医院机构外围。
开个一般的店，只需要办理营业执照就行了。而营业执照的办理则会用到你店铺的租赁合同。所以看中了店面，租赁合同一定要签。办理营业执照的地点是在工商局。开早餐店属于餐饮类，除了营业执照，就还需要餐饮服务许可证。
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