怎么自制春饼视频，在家自制春饼

做春饼的正确方法

1、面粉按第一种方法烙成薄饼即可，不再累述；里脊肉切丝后放入盐，生粉，鸡精，料酒和老抽拌匀腌5分钟；炒锅中放少许油，炒熟肉丝，放入甜面酱和少许水，翻匀后盛出；将春饼铺开，放上肉丝和葱丝，卷起即可。

2、用凉水做春饼好。因为开水会把面粉直接汤熟，但是用凉开水是可以的。用料 面粉（中筋或高筋）200g、凉水100g、食用油适量。

3、面粉放在盆里，往里倒开水，边倒边用筷子搅拌。稍晾凉后，用手揉成面团，盖上盖饧半小时左右。饧好的面搓成粗长条。切成大小均匀的剂子，用手把剂子按扁。

4、下面小丸子带大家一起做美味可口的春饼。材料：需要准备中筋面粉250g 开水160g 玉米油少许。将开水倒入面粉，边倒边用筷子搅拌成絮状。记得开水要慢慢加入哦，这样面粉才能被搅拌均匀。

5、春饼的和面方法如下：首先盆里放入400克面粉，这里面粉我们用一般的面粉就可以，就是我们平常用的中筋面粉，加入一勺食盐，这样可以增加面的筋性。然后用筷子把食盐和面粉先搅拌均匀。

春饼怎么做又软又好吃蒸的

面粉加水搅拌成棉絮状，和成光滑的面团，盖保鲜膜醒20分钟左右，面粉洗水量不同可以适当调整用水量，醒好后分成大小均匀的剂子。想擀饺子皮一样，擀成薄片，不用擀太薄了，尽量擀的大小一致。

第六步：锅里烧开水，把擀好的饼全部放入，大火蒸大约15分钟熟透。第七步：趁热拿出，用手捏开薄饼即成，每一层都很好揭开。

又软又好吃的春饼做法：用料：面粉250克、滚烫开水180克、盐一小撮、色拉油适量。滚烫的开水加入面粉中，用一根筷子搅拌。等所有面粉融合成絮状物，面团稍微凉点后揉成光滑的面团。面团盖湿布静置半小时左右。

问题一：蒸春饼怎么做 主料：面粉 辅料：水、盐 蒸春饼的制作步骤： 面粉中加入适量水和成软硬适度的面团，盖好盖布醒20分钟。 面力搓成长条后切成均等的小剂子。 取一个剂子，用擀面杖擀成非常薄的薄饼。

蒸春饼的做法：面粉里加入盐，再加入60度水搅拌均匀 加入20了食用油 揉成光滑的不沾手的面团松弛1小时。将松弛好的面团揪成均匀大小的剂子，每个剂子约50克，撒点干面粉揉光滑，盖块粗布防止表皮干裂。

怎样做春饼好吃

1、烙制15秒翻个面，再烙15秒钟可以出锅了， 春饼这样做柔软筋道，皮薄如纸特别好吃。 东北春饼的小贴士 烫面的水一定要滚开。 烙饼要用小火。 吃春饼的配菜可根据个人喜好，酌情调配。

2、春饼店的春饼做法如下：首先把饺子皮取出来放在案板上，准备一小碗食用油，我这里用的是茶油，所以做出来春饼会稍微带一点茶黄色，先在按板底部抹少许食用油防粘，铺上饺子在皮表面抹油。

3、先开水烫面稍凉倒凉水和面 2 面团饧三十分钟 3 面团搓条切剂，两个剂子一组其中一个刷油。4 将刷油的面对合叠在一起，将两片剂子捏成饺子皮大小。

4、第四步“均分面团”： 首先做第一种大家不太常见的 “蒸春饼” ，同样非常香软好吃，下面继续教学，先把分好的其中一份面团用刀或者手切分成一个个40克左右的小面团，用双手揉圆，备用。

自制春饼是如何做的呢?

1、春饼店的春饼做法如下：首先把饺子皮取出来放在案板上，准备一小碗食用油，我这里用的是茶油，所以做出来春饼会稍微带一点茶黄色，先在按板底部抹少许食用油防粘，铺上饺子在皮表面抹油。

2、．锅中烧开热水，至水面完全沸腾，转小火保持水开的状态。2．面粉倒在大容器里，一勺一勺地分4次倒入热水。3．每次搅拌几下后再倒入下一次的热水。80cc的热水倒完后再关火。

3、春饼要想做的好首先要活好面，一斤面粉加入5克盐，30克豆油。盐是为了增加面的延展性，这个皮才能擀薄。油有保水的作用，就是饼子凉了，他也不发干，也就不硬。

4、春饼的做法如下：准备材料：普通面粉300克、盐1克、开水70克、植物油少许。