食堂管理方案2022 就餐管理 外来客人就餐，需经公司办公室发客餐单，食堂方能接纳；无特殊情况，食堂要保证按时开饭，就餐人员应遵守就餐时间；员工就餐完毕须将剩余饭菜倒入泔水桶内，不得将剩余饭菜留在桌上。
食堂管理制度 留样由专人负责，建立食物留样记录。留取当餐供应所有菜肴，每份留样不少于100克，有标签标明菜名，留样时间，置放规定位置，保存48小时。配备专用留样冷藏柜。温度设置为0～10℃。
员工食堂管理方案 篇1 餐厅是学生进餐的场所，保持餐厅的环境清洁、卫生，是保证学生正常进餐和学生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定餐厅卫生管理制度： 食堂工作人员必须身体健康，患有（如：肝炎，肺结核等）传染病的教师严禁进入食堂。
员工食堂管理方案1 指导思想 职工食堂是职工在就业过程中的生活保障，在饮食安全卫生的前提下，以低利润水平，高质量的服务在公司方的领导和监督下，服务好职工生活，服务好整体工作。
饭堂用餐管理规定 范文 1 为了加强就餐管理，保证就餐秩序，营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，特制定做好公司伙食及用餐后勤保障工作。特制定此办法。
.2 就餐的员工必须按规定时间就餐，非就餐时间不得进入餐厅，更不得提前就餐。
食堂就餐卡管理规定范文1 为提高工作效率，规范员工的日常用餐，实行食堂就餐刷卡管理制度。现将就餐刷卡使用办法及相关事项规定如下，望就餐人员遵照执行。
公司食堂就餐管理规定 范文 1 为了加强就餐管理，保证就餐秩序，营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，特制定做好公司伙食及用餐后勤保障工作。特制定此管理办法。
公司食堂管理规定 范文 1 第一章 总则 第一条 为了完善公司员工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境，提高员工餐厅的管理水平和服务质量，结合员工餐厅实际用餐情况，特制定本规定。 第二条 本规定适用于公司每位员工。
饭堂人员严禁挪用采购款，严禁以少报多。 饭堂人员应礼貌待人，热情服务，不得刁难就餐人员。 饭堂工作人员应按总经办提供的菜谱准备，并按时、保质、保量提供菜品。
．员工餐厅由物业公司进行统一管理。2．员工应严格按照物业规定的用餐时间、根据公司工作安排等实际用餐。3．用餐人员应持餐券用餐，由个人妥善保管，遗失不补。
坚持为员工服务的宗旨，饭菜价格制定合理，公司来客招待要饭菜价格明确，每月向公司对本食堂的经营管等情况进行一次书面汇报。
每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。
方案应该怎么制定呢？以下是我为大家整理的员工食堂管理方案范文，欢迎大家分享。 员工食堂管理方案1 食堂工作人员必须持卫生部门的“健康证”上岗。
食堂管理方案（一） 第一章总则 第一条目的与适用范围 员工食堂是制作、加工员工餐饮的场所，为创造一个整洁、干净、安全、高效的操作环 境，特制定本制度。 第二条制度概要 本制度规定了食堂的工作内容和要求等内容。
公司员工食堂管理方案 为规范员工食堂管理，特制定本办法。 公司员工食堂采取对外承包方式。 员工须在本公司食堂内就餐，严格按照食堂管理办法就餐，严禁将饭菜带出食堂外。
1、五）食堂职工必须坚守工作岗位，不得任意外出，不迟到早退，不脱岗串岗；无故不上班，不服从分配者，按缺勤处理，扣发工资，情节严重者予以解聘。
2、在食堂和宿舍中，应该严格控制员工携带私人物品的数量。在食堂的用餐区中禁止员工携带大型箱子和背包等私人物品，以免影响食堂的整洁和服务质量。同时，在宿舍中，需要对员工的个人物品进行妥善管理，避免发生财物损失或遗失等事故。
3、食堂工作人员必须身体健康，患有（如：肝炎，肺结核等）传染病的教师严禁进入食堂。 食堂工作人员必须保证食堂的卫生，灶台、操作台等不得有积尘，地面必须保持干净，不得有积灰。
4、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点，不得在食堂随意乱放，食堂工作人员清洗完餐具后方可下班。 食堂内不准抽烟，不随地吐痰，不准大声吵闹，请文明用餐。
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