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自大唐以来的东方奢侈品——雨林档案 实力之作 典藏钜献
中国财富网    时间: 2016-7-15 12:07:59    字号:

关键词:雨林古茶坊 雨林档案 东方奢侈品 雨林

5年考察,8座古茶山

300个寨子,122座古茶坊

100000位茶农,6000个手工制茶师傅

超过1000吨仓储,20道严苛标准

10000份纯古树茶样本,

这就是自大唐以来的东方奢侈品——雨林档案。

   历时5年,精雕4款,【雨林档案·刮风寨】、【雨林档案·弯弓】、【雨林档案·曼松】、【雨林档案·薄荷塘】,四款代表着古六大茶山顶级品质的古树茶,是还原当地古树茶本味的味蕾标本,是恒久经得起考验的口感样本。

   每锅杀青2两,积攒5年——雨林档案·曼松

   浓雾遮蔽着视线,险路束缚着车轮,在还尚能通车的险道上偏又遭遇暴雨与塌方,遍地是拦路倒下的大树和淹没了道路的泥石流……经历种种险象,雨林人最终找到了深山中零星分布着的几十棵曼松古树。

   2012年,雨林古茶坊与曼松村小组签订协议,并就地建造曼松雨林古茶坊,开始了历时5年的曼松古树茶制作,且全程由雨林古茶坊同事监督完成。

   背着锅进山炒茶,我们攒了5年——雨林档案·薄荷塘

   说薄荷塘是普洱茶新贵再合适不过,从一个名不见经传的小茶地到今天越居为易武最贵茶产地不过短短10年。

   越好的茶出自越深的山,每次薄荷塘鲜叶搬运,就像搬运从山里找到的钻石矿脉,很艰难、很少、很珍贵。因此,雨林古茶坊成立专人小分队,背着一口小锅走进薄荷塘,鲜叶采摘后就地起灶杀青,从采摘、杀青、揉捻、晒青全程监督制作,在做茶季每日一趟的进山出山,就像在针尖上赛跑一样危险,而这坚持了5年!

   每一片茶叶,都是从千年走过来的幸运儿——雨林档案·弯弓

   曾经超过400户的弯弓大寨,到光绪年间已无人居住,现在重返大寨遗址,只剩下破瓦、枯井和满目的感慨。在茶山生活,摩托车是必不可少的交通工具,尽管危险但对于很多离寨子太远的古茶树,摩托车依旧是唯一的代步工具。山路陡峭崎岖,甚是难行。于是“翻摩托”是常见的茶山事故。

   为了找到这稀少又古老的弯弓古树,这条艰辛的路,雨林人走了5年,并将持续的走下去。历史悠久如沧海遗珠一般的雨林档案·弯弓,是从一千年走来的幸运儿,雨林人希望每一位茶友在家中就能喝到一杯放心的弯弓古树茶。

   50平方公里国有林走一千遍——雨林档案·刮风寨

   原始雨林汽车无法通行,大部分地方连摩托车都进不去,最远的茶王树茶地,步行一个单边需要4-5小时。对于茶地相距甚远,古茶树分布零散的刮风寨,一年两季的做茶季时刻在与时间赛跑,雨林人用双腿,在50平方公里的原始雨林,5年跑了一千多遍。

   尽管做出刮风寨一个茶地的茶已经很艰难,雨林人依旧选择将所有细小的特点都汇聚;雨林档案·刮风寨,彻底重新让您认识您“熟悉”的名山名寨。

   自大唐以来的东方奢侈品——雨林档案,只做两件事:最大限度还原本味,最专业呈现真实特点。深耕5年,2016年7月15日正式发售。

   更多资讯请登录雨林古茶坊官方网站:www.yulintea.com

来源: 互联网    责任编辑:雷子